La sequía, bajas inversiones, invasiones y menores arancelerias han afectado la producción nacional de granos básicos en especial de arroz que solo genera el 8% de la demanda y el el maíz con un 25%.
El representante de los arroceros en la Comisión Nacional del Arroz, Fredy Torres advirtió que este año Honduras importará el 75% del maíz, el 37% de frijol y 92% de arroz.
“Mientras nuestros gobiernos no apruebe un verdadero plan o una ley para fortalecer y desarrollar al sector agrícola, vamos a seguir improvisando, pensando en el quehacer mañana el día a día y eso no es correcto, porque constitucionalmente tenemos la responsabilidad de producir toda la comida, pero necesitamos planes seguros”, reclamó.
Señaló que la canícula prolongada en 2025 está afectando la producción de granos básicos. “Si el año pasado nosotros cerramos con 5.7 millones de quintales de maíz, ahora vamos a lograr por menos de 5 y tenemos que importar el 75% de la demanda interna, si sumamos harinas y balanceados”, apuntó.
En el tema del frijol, la producción se está perdiendo y es muy tarde en algunas zonas para para sembrar, “si nosotros supervisamos el comportamiento de este rubro sabemos que no vamos a poder sobrepasar 1.5 millones de quintales en producción y si la demanda interna es de 2.4 millones, significa que vamos a tener que importar el 37%”.
La situación más grave es el arroz que el año pasado cerró con una producción de 502.087 quintales, no obstante ante el comportamiento actual donde no hubo siembra en la zona central, y apenas llegarían a 400 mil quintales, lo que significa que van a producir el 8% de la producción de la demanda anual e importar de Estados Unidos el 92%.
“Honduras puede importar insumos, puede importar bienes de capital, pero no puede importar productores, en otras palabras sin productores no hay alimentos”, declaró.
El 50% de la población rural depende de la agricultura, un sector que registra una caída sostenida de la mano de producción lo que ha llevado al aumento de la migración hacia Estados Unidos.
