Benjamín Paz Muñoz gana por segunda ocasión la Taza de Excelencia de Café de Honduras

Benjamin Paz, centro, ganó la Taza de Excelencia de Cafe 2024

La 20ª Taza de Excelencia 2024, tuvo como ganador del primer lugar en la participación de los mejores cafés de Honduras a Benjamín Paz Muñoz, un santabarbarense que cosecha café a una altura de 1.680 metros sobre el nivel del mar en la finca La Salsa.

Obtuvo una puntuación de 91.21 con su muestra de la variedad Geisha y gana el premio por segunda ocasión. La primera en 2022.

El segundo puesto, que obtuvo una puntuación de 90.86, cosechado en Las Vegas, Santa Bárbara, lo recibió Alba Haydee Alvarado. Mientras que el puesto número tres con un puntaje de 90.71 es para Joaquina Montoya Alvarado, de Masaguara, Intibucá.

De un total de 210 muestras inscritas para la etapa de preselección, 82 muestras que obtuvieron 86 puntos o más, clasificaron a la etapa nacional.

Para la etapa nacional, solo se recibieron 81 lotes de los 82 clasificados, donde se seleccionaron los mejores 39 cafés que recibieron 86 puntos o más. Tres fueron descalificados por humedad baja, por tanto 36 cafés clasificaron a la etapa internacional.

“29 cafés obtuvieron puntuación de 87 puntos o más por el jurado internacional y son declarados ganadores de taza de excelencia, 7 de los cafés obtuvieron 90 puntos o más y son declarados cafés presidencial”, detalló el representante de la casa auditora, Antonio Montoya durante la ceremonia de premiación.

Benjamín Paz, ganó el 2022 la subasta internacional de café con un precio récord de $134 la libra del aromático.

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