El precio promedio de una tortilla en Honduras aumentó a dos lempiras el año pasado, el huevo a 5.60 lempiras y la libra de frijoles a 24.71 lempiras, según los datos de inflación registrados por el Banco Central de Honduras (BCH).
En general casi todos los alimentos subieron de precio (7,14%), pero la tortilla, el huevo y los frijoles son la dieta central de la mayor parte de la población.
Precio de la educación, salud y alimentos, los que más aumentaron en 2023
El precio de la tortilla subió 10 centavos en relación a diciembre de 2022 (1.90 lempiras), el huevo tuvo un incremento de 60 centavos la unidad, mientras los frijoles 30 centavos la libra.
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También tuvieron alzas la libra de arroz, que pasó de 17.66 a 17.74 lempiras, la libra de Maíz desgranado de 7.44 a 7.49, el pan molde de 650 gramos de 63.14 a 66.07 lempiras.
Las carnes también tuvieron alzas de dos y más de tres lempiras en la libra de costilla de cerdo (63.83 a 67.27 lempiras), costilla de res (de 63.28 a 66.86), el pollo de 32.65 a 35.48 lempiras y el tajo de res de 88 a 91.31 lempiras.
Los valores promedio de los alimentos son menores a los que se registran en los supermercados y en las pulperías, donde los precios de las carnes superan los 120 lempiras la libra y los huevos pueden venderse a siete lempiras la unidad.
Entre noviembre y diciembre del año pasado, el BCH registra alzas en unos 22 productos, incluyendo la leche, el café y la sal.
Entre los productos que registraron rebaja mensual están el maíz desgranado, el arroz, el queso fresco y la cebolla, ésta última con mayor impacto (-5,44%).
Sin embargo, este producto tiene la desventaja para los productores nacionales de que el Gobierno autoriza importaciones mensuales sin pago de impuestos.