El precio promedio de una tortilla en Honduras aumentó a dos lempiras el año pasado, el huevo a 5.60 lempiras y la libra de frijoles a 24.71 lempiras, según los datos de inflación registrados por el Banco Central de Honduras (BCH).
En general casi todos los alimentos subieron de precio (7,14%), pero la tortilla, el huevo y los frijoles son la dieta central de la mayor parte de la población.
Precio de la educación, salud y alimentos, los que más aumentaron en 2023
El precio de la tortilla subió 10 centavos en relación a diciembre de 2022 (1.90 lempiras), el huevo tuvo un incremento de 60 centavos la unidad, mientras los frijoles 30 centavos la libra.
También tuvieron alzas la libra de arroz, que pasó de 17.66 a 17.74 lempiras, la libra de Maíz desgranado de 7.44 a 7.49, el pan molde de 650 gramos de 63.14 a 66.07 lempiras.
Las carnes también tuvieron alzas de dos y más de tres lempiras en la libra de costilla de cerdo (63.83 a 67.27 lempiras), costilla de res (de 63.28 a 66.86), el pollo de 32.65 a 35.48 lempiras y el tajo de res de 88 a 91.31 lempiras.
Los valores promedio de los alimentos son menores a los que se registran en los supermercados y en las pulperías, donde los precios de las carnes superan los 120 lempiras la libra y los huevos pueden venderse a siete lempiras la unidad.
Entre noviembre y diciembre del año pasado, el BCH registra alzas en unos 22 productos, incluyendo la leche, el café y la sal.
Entre los productos que registraron rebaja mensual están el maíz desgranado, el arroz, el queso fresco y la cebolla, ésta última con mayor impacto (-5,44%).
Sin embargo, este producto tiene la desventaja para los productores nacionales de que el Gobierno autoriza importaciones mensuales sin pago de impuestos.
