La coordinadora del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), María Luisa García, señaló que un monitoreo de precios de 30 productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA), en las ciudades de Tegucigalpa y San Pedro Sula, reveló un aumento interanual de 6,16% equivalente a 800 lempiras.
El monitoreo se realizó en el período comprendido entre el 26 de junio y el 3 de julio de 2026 y marca una tendencia de lo que está pasando en el resto del país.
Detalló que el estudio identificó aumentos principalmente en productos cárnicos y frutas y que los mayores incrementos se registraron en las ferias de ahorro y mercados populares del país. No se dieron datos de precios en supermercados, que generalmente son más elevados.
Advirtió que factores como la sequía, la situación económica y las condiciones internacionales, acentúan la crisis alimentaria.
OBSAN proyecta que 2.2 millones de hondureños (1.8 millones actualmente) podrían enfrentar inseguridad alimentaria al cierre de 2026.
El aumento se debería a que 10 de los 18 departamentos de país presentan crisis alimentaria prolongada de acuerdo a lo que revela la fase tres del estudio. «El alza del precio de los alimentos y más los efectos de la sequía causada por el fenómeno de «El Niño», incrementará el costo de los productos por la pérdida de la cosecha de primera de maíz y frijol en el sur del país», apuntó.
«El problema de la inseguridad alimentaria es estructural por ende se debe tratar de esa manera como tal, tanto el gobierno central, las 298 municipalidades y la institucionalidad tienen que unir esfuerzos y financiamientos como la cooperación internacional que apoya el flagelo, por lo que se tiene que buscar estrategias que incidan en la población vulnerable», opinó.
Aunque no es malo darle alimentación a los 75 municipios en emergencia, sin embargo, la entrevistada cree que las medidas deben ser estructurales y sostenibles en el tiempo y también es importante fortalecer y tecnificar el agro mediante la entrega a los productores de semillas resilientes a la sequía, así como la revisión de préstamos a tasas accesibles, entre otras acciones.
