Un volumen de 600 mil quintales de frijol rojo producidos por agricultores en el ciclo de primera comenzarían a salir en los próximos días, informó el presidente de la Plataforma de Seguridad Alimentaria de Honduras, Ramón Rodríguez.
La siembra de primera en el país tradicionalmente deja 900,000 quintales, pero este año sufrió alteraciones a causa de la variabilidad climática y los retrasos en las lluvias.
Esta cosecha representa aproximadamente el 20 por ciento de la producción nacional anual, con un rendimiento promedio de 15 a 18 quintales por manzana cultivada.
La mayor parte de la producción de frijol (entre el 70 y el 80% del total anual) se siembra y cosecha en la época de postrera a finales del invierno (entre finales de agosto y octubre, según la región) aprovechando la humedad residual tras las lluvias.
Ramón Rodríguez urgió realizar una rotación efectiva de 120 mil quintales de frijol que permanecen almacenados en el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), para evitar deterioro y mantener estable el precio del grano.
Reclamó que aún se desconoce el informe de la supuesta pérdida de 40.000 quintales de frijol que se habrían arruinado por falta de rotación.
El dirigente consideró que la salida de parte de estas reservas al mercado permitiría, además, generar espacio en las instalaciones del IHMA para recibir la nueva producción nacional.
La rotación también permitiría al IHMA retomar la compra de la cosecha nacional y estimular a los productores mediante el precio de garantía establecido, de 2.200 lempiras por quintal.
