El sector avícola reporta un alza en la producción en huevo y pollo suficiente para cubrir la demanda nacional, pero no ha impedido el aumento de precio de la temporada.
Según el dirigente de la Asociación Nacional de Avicultores (Anavih), Manuel Arriaga Yacamán, la producción cubre el 100% del consumo y permitió exportaciones de los excedentes.
“Este año vamos a cerrar con más de 500 millones de libras de pollo producidas y más de 2 mil millones de huevos producidos y vendidos en el país”.
El empresario destacó que la industria nacional tiene un estatus sanitario destacado a nivel de Latinoamérica, donde solo Chile le iguala. “Estamos libres de todas las enfermedades y eso nos ha potenciado para poder exportar a Estados Unidos y otros países de Centroamérica y del Caribe”, destacó.
Aunque el precio se ha mantenido entre 80 y 90 lempiras el cartón de 30 unidades, este fin de semana se registra un incremento de 5 lempiras en ferias y algunos mercados.
Los distribuidores señalan que el incremento es «típico» de la temporada navideña, cuando aumenta la demanda.
Los nuevos precios pasaron de 90 a 95 lempiras, el de tamaño grande, el mediano pasó de 85 a 90 lempiras y el pequeño de 80 a 85 lempiras.
En los supermercados el precio oscila entre 110 y 120 lempiras el cartón.
