Honduras cuenta actualmente con una reserva estratégica de 120 mil quintales de frijol y 76 mil quintales de maíz, dijo hoy el subdirector del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), Carlos Moncada.
Descartó que exista escasez de granos pese a la prolongada sequía y que la nueva producción tiene aproximadamente 20 días para poder estar disponible en el mercado.
“Hay suficiente oferta en el mercado; estamos preparados para cualquier escasez”, apuntó.
Adelantó que se realizará un convenio a través de la Suplidora Nacional de Productos Básicos (Banasupro) para que la población pueda tener acceso a descuento de estos granos en sus puntos de venta.
Advirtió que existe mucha especulación por parte de los intermediarios que buscan elevar los precios. Reconoció que sería en la próxima cosecha, de postrera, donde se podrían tener problemas por el fenómeno de El Niño (sequía) y para ello se deberá de guardar más granos para la reserva.
«Estimamos la venta máxima de 25 libras por persona para beneficiar a la población. Adicionalmente, una nueva cosecha estará disponible en el mercado en aproximadamente 15 a 20 días, garantizando suficiente oferta. No existe emergencia de frijol en el país, ya que hay suficiente reserva y producción próxima a llegar al mercado», destacó.
Sobre la denuncia de pérdidas de la reserva de frijoles, de la administración anterior, dijo que lo reservado presenta problemas de calidad debido a que no fue rotado adecuadamente en su momento, lo que afectó su tiempo ideal de cocción.
Aunque el grano es apto para consumo humano, se recomienda que sea procesado por la industria para otros usos. «Se evitó una pérdida mayor tras la expiración anterior de 44.000 quintales mediante análisis técnicos y protocolos administrativos, y actualmente hay investigaciones en curso con el Ministerio Público sobre la falta de rotación», recordó.
Respecto a otros productos, dijo que no hay necesidad de comprar más maíz ya que la producción nacional y las reservas son suficientes, aunque la industria importa grandes cantidades desde Estados Unidos. Actualmente no se maneja reserva ni compra de arroz. «El enfoque principal de la institución está en la gestión de frijol y maíz, con compromisos y convenios con productores para asistirlos cuando tengan nuevas cosechas listas para compra», concluyó.
